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常見問題

使用安全的水和食品原料

點擊:2386 發(fā)布時間:2022-09-15

  使用安全的水和食品原料

  01選用新鮮蔬菜水果,無霉變主糧、豆類、花生等,適當(dāng)清洗、剝皮,降低風(fēng)險。

  02食品生產(chǎn)的全過程應(yīng)使用安全的水,包括清洗果蔬、加工食品、清洗烹飪用具和餐具、洗手等。

  03未經(jīng)處理的河理的河流、雨雪加工食品,避免因環(huán)境污染引起的食源性或水源性腹瀉。

  家庭飲食注意事項

  1.需要冷藏或冷凍的食品,購買后盡快放入冰箱(柜);

  2.果蔬食品應(yīng)冷藏保鮮,并與生肉、生魚等食品分開保存;

  3.真空包裝食品,即開即用;

  4.烹飪食品室溫儲存時間不得超過2小時;

  5.剩菜、剩菜應(yīng)及時冷藏。冷藏時應(yīng)用保鮮膜包裹,冷藏時間不超過24小時。再次食用前應(yīng)加熱(食品中心溫度不低于70°),食用前確認(rèn)感官特征沒有變化。


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